Ciocolata cu lapte cu caracteristici ce se bazează pe simțuri unice, înălțat de armonia perfectă a laptelui și a boabelor de cacao. Echilibrul de succes dintre lapte și cacao, cu conținut scăzut de zahăr, oferă o combinație armonioasă de gusturi, din care notele plăcute de caramel apar. Culoarea luminii.

• Cacao - 45%
  
• Zahăr - 52.5%
• Lapte - 45%
  
• Caramelă - 62.5%
  

Glazură de ciocolată, fructe de cercetare precisă și peste 70 de ani de experiență, s-au alăturat tehnologiei de producție cele mai moderne. Gust curat și intens, echilibrat și învelit de ciocolată cu lapte ușor caramelizată, în cazul în care gustul plăcut caramele iese în evidență. Pentru gustul său extraordinar și echilibrul rețetei, acesta se oferă la o gamă largă de utilizări.

Ciocolata cu lapte cu caracteristici ce se bazează pe simțuri unice, înălțat de armonia perfectă a laptelui și a boabelor de cacao. Echilibrul de succes dintre lapte și cacao, cu conținut scăzut de zahăr, oferă o combinație armonioasă de gusturi, din care notele plăcute de caramel apar. Culoarea luminii.

• Cacao - 45%
  
• Zahăr - 52.5%
• Lapte - 45%
  
• Caramelă - 62.5%
  

Ciocolata albă cu caramel de calitate premium: aroma intensă de lapte cremos și vanilie, culoare strălucitoare de Fildeș, fluiditate perfectă. Utilizarea de unt de cacao de producție proprie-de calitate superioară,oferă la toate bomboanele de ciocolată ICAM un profil curat aromatic, în rețeta de ciocolată albă se îmbunătățește și scoate în evidență parfumul intens de lapte și vanilie. Ciocolata versatila pentru gustul si randamentul tehnic, este ideala pentru toate utilizările.

Ciocolata alba de calitate premium: aroma intensă de lapte cremos și vanilie, culoare strălucitoare de Fildeș, fluiditate perfectă. Utilizarea de unt de cacao de producție proprie-de calitate superioară,oferă la toate bomboanele de ciocolată ICAM un profil curat aromatic, în rețeta de ciocolată albă se îmbunătățește și scoate în evidență parfumul intens de lapte și vanilie. Ciocolata versatila pentru gustul si randamentul tehnic, este ideala pentru toate utilizările.

Ciocolata alba de calitate premium: aroma intensă de lapte cremos și vanilie, culoare strălucitoare de Fildeș, fluiditate perfectă. Utilizarea de unt de cacao de producție proprie-de calitate superioară,oferă la toate bomboanele de ciocolată ICAM un profil curat aromatic, în rețeta de ciocolată albă se îmbunătățește și scoate în evidență parfumul intens de lapte și vanilie. Ciocolata versatila pentru gustul si randamentul tehnic, este ideala pentru toate utilizările.

• Zahăr - 52.5%
  
• Lapte - 52.5%
  
• Caramelă - 17.5%
  
• Vanilie - 35%
  

Ciocolata alba cu gust superior și caracteristici tehnice: aroma sa, cremoasă, punctul înalt de fluiditate, ușurinta de cristalizare, culoarea de fildeș luminos, conținutul său redus de zahăr fac un ingredient de finețe mare, apreciat chiar de cei mai exigenți clienți.

Utilizarea de unt de cacao de producție proprie de calitate superioară, oferă tuturor bomboanelor de ciocolată ICAM un profil curat aromatic,iar această rețetă îmbunătățește și scoate parfumul intens de lapte și vanilie în evidență.

• Zahăr - 52.5%
  
• Lapte - 70%
  
• Caramelă - 35%
  
• Vanilie - 52.5%
  

Ciocolata alba cu gust superior și caracteristici tehnice: aroma sa, cremoasă, punctul înalt de fluiditate, ușurinta de cristalizare, culoarea de fildeș luminos, conținutul său redus de zahăr fac un ingredient de finețe mare, apreciat chiar de cei mai exigenți clienți.

Utilizarea de unt de cacao de producție proprie de calitate superioară, oferă tuturor bomboanelor de ciocolată ICAM un profil curat aromatic,iar această rețetă îmbunătățește și scoate parfumul intens de lapte și vanilie în evidență.

Ciocolata alba de calitate premium: aroma intensă de lapte cremos și vanilie, culoare strălucitoare de Fildeș, fluiditate perfectă. Utilizarea de unt de cacao de producție proprie-de calitate superioară,oferă la toate bomboanele de ciocolată ICAM un profil curat aromatic, în rețeta de ciocolată albă se îmbunătățește și scoate în evidență parfumul intens de lapte și vanilie. Ciocolata versatila pentru gustul si randamentul tehnic, este ideala pentru toate utilizările.

Pudră de cacao puternic alcalinizată (pH 8) cu 22/24% unt de cacao. Culoare maro roșiatică foarte întunecată. Gust pur, intens, fără vanilie.

Unt de cacao de la prima apăsare, obținut prin presarea cacao de calitate superioară și apoi dezodorizarea acesteia. Este o grăsime vegetală nobilă, fără colesterol. Aciditate maximă 1,5%