Bitter-ul de prune de la Fee Brothers oferă de la început o aromă de chinină urmată de caramel. Aroma de prune se lasă așteptată pentru a face loc unei note de scorțișoară uscată și coajă de salcie. Gustul este amar, sunt prezente arome de cireșe, prune și acid citric din portocale. Finish-ul lasă un gust de gumă și dropsuri amare.