Originar din nord-estul Indiei, arborele de mango, Mangifera indica, este ?®nalt (30 p??n?? la 40 de metri) ?™i cre?™te ?®n climat tropical. Florile ?®nfloresc dup?? sezonul uscat, d??nd na?™tere fructelor care au nevoie de 4 p??n?? la 5 luni pentru a se coace complet. Ast??zi, mango este cultivat ?®n toate ?›??rile tropicale. Sunt cunoscute c??teva sute de specii, dar doar c??teva sunt comercializate.
Lichiorul de mango de la Giffard are un gust proasp??t ?™i fructat. Aroma de mango verde contureaz?? gustul complex ?™i ?®?›i ofer?? senza?›ia de parc?? m??n??nci un fruct adev??rat.
Gustul este completat cu notele dulci ale pulpei de mango coapte cu un post-gust de sulf caracteristic acestui fruct.