Originare din China, piersicile își datorează numele lui Alexandru cel Mare, care le-a numit „pecta" și le-a adus în Europa. În Franța, piersicii sînt cultivați începînd cu Evul Mediu. Piersicile mereu au fost fructe de masă sau folosite în deserturi delicate.
Piure congelat Produsul este obținut din părțile comestibile a fructelor sau legumelor, apoi marunțite fin, cu sau fără adăugarea zahărului în proces.
-O selecție strictă a fructelor din cele mai bune zone. -Gust, culoare si textură constantă, datorită tehnicilor de combinare. -Metode de producție adaptate fiecărui tip de fruct sau legumă pentru a-i păstra calitățile inițiale.