Pierre Ferrand Légendaire Cognac este o adevărată bijuterie, creată în ediție limitată din distilat Premier Cru de Cognac, Grande Champagne. Pierre Ferrand Légendaire Cognac este un omagiu adus maiestriei prestigioase, transmisă din generație în generație de familie, o odă adusă timpului necesar pentru a crea coniacuri de bună calitate.

Casa Ferrand a selectat butoaie excepționale pentru a crea o compoziție fără precedent, extrem de sofisticată. Légendaire Cognac este un coniac extraordinar de rar. Inainte de a fi imbuteliat, prețiosul asamblaj se odihnește într-un butoi de tip "zebra". Doagele de pe acest butoi sunt înlocuite progresiv la fiecare câțiva ani, ceea ce, potrivit echipei Ferrand, conferă și mai multă complexitate și finete expresiei băuturii.

Fiecare produs este însoțit de un Certificat de Autenticitate și o Parolă de Acces în Cercul Légendaire, o comunitate exclusivistă a deținătorilor acestui coniac.

Pierre Ferrand Légendaire Cognac surprinde prin aromele sale subtile de cardamon, piper, paprica, care sunt completate cu armonia floral - fructată a trandafirilor, iasomiei, șofranului și vinului de Porto.

Țara de origine: Franța;
Alcool: 41,1%
Gust: intens cu note de vanilie, piper, caramelă, migdale și lemn;
Îmbătrânirea medie a spirturilor: cel puțin 60 de ani.

Cognac Maison Ferrand

Pe măsură ce coniacul se maturizează în butoaie de stejar, are loc evaporarea lentă, ce rafinează calitatea și concentrează aromele cele mai fine. Timp de secole, alcoolul care se evaporă în timpul procesului de îmbătrânire a fost cunoscut sub numele de "Angels' Share" . Ceea ce rămâne în butoi este o cantitate mică de coniac după mulți ani de maturizare. Strămoșii noștri au numit-o „Angel's Selection" și noi îi spunem „Sélection des Anges".

Țara de origine: Franța
Alcool: 41,8%
Gust: Ciocolată, cafea, lemn de cedru, vanilie caldă și miere. 

O ediție limitată a coniacului Pierre Ferrand 10 Generations, care a fost maturat inițial în butoaie de stejar francez, apoi în butoaie în care anterior s-a păstrat vinul de Porto.
Conține arome de produse de patiserie proaspăt coapte, vanilie, caramel, migdale, caise, nucă de cocos și nucșoară. În gust descoperim note cremoase de ciocolată albă, pere coapte, vanilie, castane prăjite, miere și scorțișoară, iar în postgust se simt note de prune, bergamotă, lemn dulce, vanilie, smochine și nucșoară.

Țara de origine: Franța;
Alcool: 46%;
Arome: produse de patiserie, vanilie, caramel, migdale, caise, nucă de cocos;
Gust: note cremoase de ciocolată albă, pere coapte, vanilie, castane prăjite, miere și scorțișoară

Toată frumusețea și finețea Americii Centrale se regăsește în acest amestec proaspăt rom din Guatemala și Belize. Simțim arome de vanilie, pere, vișine, mere verzi și nucă de cocos, precum și note intense florale.
Notele lemnoase subtile completează aroma senzuală. Un rom proaspăt, perfect, care va fi apreciat de amatorii de rom old-fashion.

Țara de origine: Guatemala / Belize
Alcool: 42%
Aromă: Vișine, pere, mere verzi, cocos
Gust: Bogat și bine structurat, dezvoltând note fine de porto maturat, arome persistente de tutun din Virginia, lemn dulce și note minunate de stejar.

Rum Plantation

Blendul Plantation 20TH Anniversary are în compoziţie romuri maturate iniţial în butoaie de bourbon, care sunt supuse la o a doua învechire în butoaie mici de coniac, din lemn de stejar franţuzesc. Cea de-a doua maturare se desfăşoară pe o perioadă de aproximativ un an şi jumătate la Château de Bonbonnet. Dubla învechire conturează un caracter complex şi sofisticat. Buchetul Plantation XO 20th Anniversary este caracterizat de arome sofisticate şi seducătoare, putând fi savurat simplu, cu gheaţă sau într-un cocktail. Designul sticlei este de asemenea remarcabil, intuind profilul aromatic al băuturii.

Țara de origine: Jamaica
Îmbătrânire: 1-3 ani în butoaie Bourbon, 1 an în butoaie Ferrand
Alcool: 40% 
Gust: Un mix echilibrat de lemn de stejar, ciocolată neagră, portocale confiate, frunze de tutun şi un pic de piper.

Plantation Venezuela a fost produs în anul 2010. Inițial a fost maturat timp de 8 ani în butoaie de Bourbon în pivnițele Distileriei Sofa. Cele 22 de butoaie selectate de Alexandre Gabriel au făcut apoi călătoria pe mare până la Javrezac, în regiunea Charente din Franța, unde romul a fost învechit încă 4 ani în butoaie de stejar francez Ferrand.
Caracterul acestui rom reflectă perfect bogăția terroir-ului venezuelian.

Țara de origine: Venezuela
Maturat: 12 ani
Alcool: 52%
Aromă: Delicată și bogată, nucșoară, miere, vanilie, mandarină, cocos, nuci din Brazilia și cafea cu note florale ușoare.
Gust: Picant și lemnos cu note de arahide, tutun, migdale, stejar, piper cu crème brûlée, ananas și banană uscată.

Romul Plantation Fiji Islands a fost obținut prin distilarea în alambicuri clasice. Conține arome intense florale și picante completate cu note de cimbru, banană, pâine prăjită și migdale. În gust se regăsesc note de portocală amară și alte fructe tropicale.
Postgustul devine la rândul său foarte picant și se încheie cu note proaspete de mentă.

Țara de origine: Fiji;
Alcool: 50,3%
Gust: note de portocală amară și alte fructe tropicale

Rum Plantation

Blendul Plantation 20TH Anniversary are în compoziţie romuri maturate iniţial în butoaie de bourbon, care sunt supuse la o a doua învechire în butoaie mici de coniac, din lemn de stejar franţuzesc. Cea de-a doua maturare se desfăşoară pe o perioadă de aproximativ un an şi jumătate la Château de Bonbonnet. Dubla învechire conturează un caracter complex şi sofisticat. Buchetul Plantation XO 20th Anniversary este caracterizat de arome sofisticate şi seducătoare, putând fi savurat simplu, cu gheaţă sau într-un cocktail. Designul sticlei este de asemenea remarcabil, intuind profilul aromatic al băuturii.

Țara de origine: Jamaica
Îmbătrânire: 1-3 ani în butoaie Bourbon, 1 an în butoaie Ferrand
Alcool: 40% 
Gust: Un mix echilibrat de lemn de stejar, ciocolată neagră, portocale confiate, frunze de tutun şi un pic de piper.

Gin Citadelle

Citadelle este creat pe o paleta de 19 arome, iar pentru a se obtine acest lucru se urmareste un proces complex de extragere a aromelor, fiecare ingredient fiind supus infuzari intre una si patru zile, astfel se dobandeste un profil distinctiv. In momentul serviri ginul emana arome florale intense, citrice si note ierboase de ienupar si anason, parfumul acestui gin se desprinde in momentul serviri pe palat cu final lung si voluptos.

Țara de origine: Franța
Alcool: 44% 
Aspect: Pur și transparent
Miros: Citrice, Condimente, Floral
Gust: Ghimbir, Nucsoara, Ienupar, Scortisoara, Chimion, lamaie, Piper alb, Lime, Cardamon

No Mistake, unul dintre supranumele date de Charles Dickens ginului, a fost ales de artizanii francezi sa completeze denumirea consacratului Old Tom.
Pornind de la o reteta de secol 19, Citadelle adauga aromelor florale de iasomie si caprifoi, gustul zaharului brun de Demerara, caramelizat in cuptoare de cupru. Licoarea aurie, cu note finale de cafea si cardamon, este apoi invechita in butoaie timp de trei sau patru luni, obtinandu-se astfel un amestec plin, dulce-amarui, picant si lemnos, cu o concentratie alcoolica de 46%.

Țara de origine: Franța;
Alcool: 46%;
Aspect: Chihlimbar - auriu;
Aromă: Ienupar, coajă de portocală, cardamon, iasomie, fenicul, cafea
Gust: Lămâie confiată, pelin, anason stelat, migdale, nucsoară, scortișoară, piper

Citadelle Reserve este primul gin auriu pentru care Maison Ferrand a scos la lumina o traditie veche, intrerupta mai bine de un secol: invechirea in butoaie de lemn.
Astfel, ceea ce incepea in 2008 ca un "experiment" de familie impartasit cu prieteni si cativa barmani curiosi, a inflorit rapid într-un gin foarte cautat astazi de specialisti si consumatori pentru profilul sau de gust diferit.
Metoda unica de imbatranire intensifica notele citrice ale Citadelle Reserve Gin si creează un gin cu o concentatie alcoolica de 45%, incredibil intr-un clasic Gin Martini.

Țara de origine: Franța;
Alcool: 45,2%
Culoare: Galben - auriu
Aromă: note erbacee, condimente uscate, coaja de nuca de cocos, tutun, neroli, ienupar, ceai verde
Gust: Mirodenii, tutun, coaja de lamaie, ghimbir, migdale

Sortimentul etalon al gamei Trinity captivează cu personalitatea sa pe cât de complexă, pe atât de discretă. Blendul reuneşte single malt-uri extrase din butoaie selecţionate manual, învechite suplimentar o perioadă de 6-9 luni în butoaie de rom pentru a dobândi nuanţe cu adevărat autentice, nemaiîntâlnite în buchetul sortimentelor de whiskey irlandez. Teeling Small Batch este un blended whiskey uşor de băut, cu influenţe subtile de rom, care îndulcesc discret paleta aromatică.

Țara de origine: Irlanda
Alcool: 46%
Culoare: Auriu
Miros: Un parfum intens, dominat de note de fructe, zahăr brun, caise uscate şi pere zemoase
Gust: Dulce şi rotund, compus din arome de pere, caise, lemn şi vanilie

Un sortiment single grain excelent, învechit în butoaie de vin Cabernet Sauvignon Californian, care etalează un buchet delicios, dulceag, dominat de fructe şi condimente. Complexitatea aromatică nu îngreunează personalitatea acestui whiskey irlandez inedit, care îşi păstrează delicateţea şi rămâne în continuare uşor de băut. Unicitatea dobândită în urma procesului de maturare captivează din primul moment în care sortimentul este turnat în pahar.

Țara de origine: Irlanda;
Alcool: 46%;
Culoare: Auriu;
Miros: Note bogate de miere, vanilie, scorţişoară, ciocolată de casă şi zahăr brun, completate de accente fructate
Gust: Arome dulci de pralină, scorţişoară, nucşoară, fructe de livadă, fructe de pădure, lemn de stejar şi caramele cu unt

Cinci tipuri de butoaie îşi lasă amprenta asupra multipremiatului sortiment irlandez, mai exact butoaie de Sherry, care aduc nuanţe de fructe uscate şi conferă profunzime expresiei, butoaie de vin de Porto şi Madeira, ambele responsabile cu un finish intens fructat, butoaie de White Burgundy, care conferă gustului tonuri exotice şi butoaie de Cabernet Sauvignon, care completează ansamblul cu urme fine de tanini şi fructe de pădure.

Țara de origine: Irlanda;
Alcool: 46%;
Culoare: Ambră;
Miros: Buchet nuanţat, unde se remarcă smochine, caramele, lămâie şi tonuri dulci de pepene galben;
Gust: Sofisticat şi complex, gustul etalează fructe uscate, vanilie, citrice şi condimente, în special cuişoare